Súp bí đỏ

Món súp này ăn nóng rất thơm ngon, dùng cho các bữa nhẹ hoặc ăn sáng  cũng phù hợp. Ngô và bí đỏ lại cung cấp nhiều vitamin giúp tiêu hóa tốt  và làm đẹp da.

Nguyên liệu:

1 miếng bí ngô
1 bát con ngô ngọt tách hạt
1 nắm gạo nếp
Đường, nước

Cách làm:
 

Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng mỏng. Gạo nếp vo sạch.
Cho  bí đỏ, ngô và gạo nếp vào máy xay sinh tố, thêm 1 bát nước rồi nhấn nút  xay nhuyễn. Nếu máy xay nhà bạn không có phần lọc thì bạn cho hỗn hợp  qua 1 cái rây để lược bỏ hết gợn.
Cho hỗn hợp lên bếp, thêm 1 lượng nước vừa phải nữa, đun sôi, thêm đường độ ngọt tùy ý.
Nguấy đều đun sôi âm ỉ 10 – 15 phút cho súp sanh sánh rồi tắt bếp.
Múc ra bát ăn nóng.


Nguồn: http://www.monngondacsan.com/mon-sup-ngo-bi-do/